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ACÉTICO, ÁCIDO
H
3
C O
O
H
C
2
H
4
O
2
PM: 60,1
64-19-7
Definición
- Ácido Acético es Ácido etanoico.
Debe contener no menos de 36,0 por ciento y no
más de 37,0 por ciento, en peso, de C
2
H
4
O
2
y debe
cumplir con las siguientes especificaciones.
Caracteres generales
- Líquido transparente e
incoloro; posee un olor fuerte y característico. Su
densidad relativa es aproximadamente 1,045. Mis-
cible con agua, alcohol y glicerina.
CONSERVACIÓN
En envases de cierre perfecto.
ENSAYOS
Identificación
Debe responder a los ensayos para
Acetato
<410>.
Límite de residuo no volátil
Transferir 50 ml de Ácido Acético a una cápsula
de porcelana previamente pesada, evaporar en un
baño de vapor bajo campana y secar a 105 °C du-
rante 1 hora: el residuo no debe ser mayor de
1,0 mg (0,005 %). [NOTA: conservar el residuo
para el ensayo de
Límite de metales pesados
.]
Cloruro
A 10 ml de una solución de Ácido Acético
1 en 10, agregar 5 gotas de nitrato de plata (SR): no
se debe producir opalescencia.
Sulfato
A 10 ml de una solución de Ácido Acético
1 en 10 agregar 5 gotas de cloruro de bario (SR): no
se debe producir turbidez.
Límite de metales pesados
<590>
Al residuo obtenido en
Límite de residuo no
volátil
, agregar 20 ml de ácido clorhídrico 0,1 N,
calentar suavemente hasta completar la disolución,
diluir con agua a 250 ml y emplear 10 ml de la
solución: el límite es 0,001 %.
Sustancias fácilmente oxidables
Transferir 4,0 ml de Ácido Acético a un reci-
piente con tapón de vidrio, diluir con 20 ml de agua
y agregar 0,30 ml de permanganato de potasio
0,10 N: el color rosado no debe cambiar completa-
mente a castaño dentro de los 30 segundos.
Impurezas orgánicas volátiles
<520>
Método II
.
VALORACIÓN
Transferir aproximadamente 6 ml de Ácido
Acético a un matraz con tapón de vidrio, previa-
mente pesado y pesar nuevamente para obtener el
peso de la sustancia a valorar. Agregar 40 ml de
agua, luego agregar fenolftaleína (SR) y titular con
hidróxido de sodio 1 N (SV). Cada ml de hidróxido
de sodio 1 N equivale a 60,1 mg de C
2
H
4
O
2
.