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Guía de Buenas Prácticas de Manufactura
Establecimientos Elaboradores de Alimentos Libres de Gluten
CAPITULO IV: Elaboración – Fraccionamiento – Envasado - Rotulado
Reproceso
Elaboración –
Fraccionamiento –
Envasado - Rotulado
Preparación de MPeI
Elaboración
Fraccionamiento
Rotulado
Capacitación
Envasado
Gráfico 5 - Elaboración Propia