La ANMAT a través del INAL ejerce su actividad regulatoria en alimentos, envases y materiales en contacto con alimentos y productos domisanitarios en jurisdicciones específicas:

El Código Alimentario Argentino establece las condiciones básicas generales para la elaboración, importación y exportación de productos alimenticios así como para los establecimientos donde se generan los mismos. De todas formas, para algunas producciones existen normativas específicas que las regulan.

El registro del establecimiento es el primer trámite, es decir que debe realizarse antes del registro del producto. Registro Nacional de establecimientos (RNE) es otorgado por el INAL y permite la importación y exportación de productos acondicionados para la venta directa al público, exclusivamente.

Alimentos y Suplementos Dietarios: A solicitud del interesado, personal especializado de nuestro organismo, verifica el cumplimiento de las normas específicas que permiten habilitar / registrar locales para funcionar como importadores y /o exportadores de productos alimenticios, suplementos dietarios y sus insumos. Este registro (RNE de exportación – importación) es requisito indispensable para poder importar materias primas para la operatoria propia y de exportar productos.

  Instructivo Inscripción en el Registro Nacional de Establecimientos Alimenticios y Suplementos Dietarios, (Anexo I).

  Formulario Inscripción Nacional de Establecimientos Alimenticios y Suplementos Dietarios, (Anexo II).

  Actualización del Registro Nacional de Establecimientos: Si Ud. ya cuenta con el RNE deberá realizar las gestiones de modificación del mismo en caso de:
 

  Cambios de titular
 

  Cambio de domicilio
 

  Ampliación de rubro
 

  Incorporación de director técnico
 

  Cambio de director técnico

Es otorgado por el INAL para cada producto importado acondicionado para la venta directa al público. Es requisito su tramitación para todo producto que pretenda ingresar y comercializarse en el territorio de la República Argentina, salvo que se trate de productos acondicionados para la venta directa al público provenientes de países miembros del MERCOSUR, caso en que no se requiere su tramitación, de conformidad a lo dispuesto por la Resolución N° 876/97 y la Disposición N° 5434/98 si hay reconocimiento mutuo.

El número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) correspondiente al establecimiento del titular del trámite de registración del producto, es un dato indispensable para el inicio de las registraciones de productos.

 Alimentos y Suplementos Dietarios (RNPA).

Es otorgado por el INAL para aquellos productos que no se hallan registrados y que se elaboran exclusivamente para exportar.

El número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) correspondiente al establecimiento del titular del trámite de registración del producto, es un dato indispensable para el inicio de las registraciones de productos.

  Alimentos y Suplementos Dietarios (RNPA).

Alimentos y Suplementos Dietarios: A solicitud del interesado, el INAL realiza la evaluación técnica previa a la autorización de importación y/o exportación de productos de acuerdo a las normativas específicas con la finalidad de asegurar que aquellos aprobados reúnan los requisitos de inocuidad y calidad.

  Instructivo para el Registro de Productos Alimenticios y Suplementos Dietarios (RNPA), (Anexo V).

  Solicitud de inscripción en el Registro Nacional de Productos Alimenticios y Suplementos Dietarios (RNPA), (Anexo VI).

  Actualización del Registro Nacional de Productos Alimenticios, (Anexo VIII): Si Ud. ya cuenta con el RNPA otorgado por el INAL deberá realizar las gestiones de modificación del mismo en caso de:
 

  Aprobación de nuevo rótulo
 

  Ampliación de gramaje
 

  Modificación no sustancial de composición
 

  Cambio de marca
 

  Cambio de razón social del elaborador en el país de origen
 

  Cambio de razón social del importador
 

  Cambio de domicilio del titular del producto
 

  Cambio de titularidad (Transferencia)
 

  Cambio de elaborador en el país de origen (SD).
 

  Cambio de domicilio del elaborador de origen
 

  Duplicado (por mala conservación / extravío)
 

  Reinscripción (SD)
 

  Nueva presentación (SD)
 

  Modificación del lapso de aptitud (SD)

Nota: (SD) sólo para suplementos dietarios.

A solicitud del interesado, autorizamos equipamientos, envases, revestimientos, tapas y utensilios, nacionales o importados, que estarán en contacto con alimentos y/ o sus materias primas durante la elaboración, fraccionamiento, envasado, transporte, comercialización, elaboración y/ o expendio de acuerdo a las normativas específicas con la finalidad de asegurar que aquellos productos autorizados reúnan los requisitos de aptitud y seguridad.
 

  Instructivo para la autorización de Envases y Materiales en contacto con alimentos, (Anexo XI).

  Actualización de la autorización de envases y material en contacto con alimentos: Si Ud. ya cuenta con la autorización deberá realizar las gestiones de modificación de la misma en caso de:
 

  Cambio de fórmula no sustancial
 

  Ampliación de usos
 

  Cambio de marca
 

  Cambio de domicilio
 

  Cambio de razón social del titular

Consultas: TE: 4340-0800 int: 3505 (de 10 a 13 hs)
Correo electrónico: envases@anmat.gov.ar

La autorización de entrada al país se realiza lote a lote y de acuerdo con el análisis de la documentación, o si realiza la toma de muestra y posterior análisis, puede ser “sin derecho a uso” o con “ libre circulación”.
 

Es nuestra responsabilidad intervenir en la autorización de salida del país de los productos de nuestra competencia. Así como también emitir las certificaciones de cumplimiento de normas de aptitud, de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, de Buenas Prácticas de Manufactura y de Libre de Enfermedades de Transmisión Alimentaria para la exportación.
 

  Instructivo Solicitud de exportación de producto, (Anexo XV).
 

  Formulario Solicitud de exportación de producto, (Anexo XVI).
 

  Instructivo Solicitud de “apto consumo” y testimonio para exportar, (Anexo XVII).

El INAL realiza tareas de vigilancia de los productos de su competencia y da respuesta a las inquietudes y reclamos recibidos, elabora recomendaciones y emite alertas sanitarios ante situaciones de riesgo motivadas por productos o procedimientos potencialmente peligrosos.

Sobre la base de esa información, realiza acciones tendientes a:

a) Identificar en forma temprana los alimentos que no cumplen con los requisitos del Código Alimentario Argentino

b) Retirar del mercado los productos contaminados

c) Corregir las malas prácticas de elaboración utilizadas en los establecimientos y en los hogares

d) Realizar acciones tendientes a la prevención y el control de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA)

e) Evaluar la efectividad de programas y normas alimentarias

Si Usted no está conforme con la higiene de un restaurante, supermercado, rotisería u otro establecimiento / local que elabora, fracciona o expende alimentos o si ha consumido / adquirido alimentos que considera que no son seguros, Usted puede realizar un reclamo/ denuncia / consulta.

También puede realizar consultas respecto de los materiales en contacto con alimentos.

Si Usted es un profesional de la salud, puede realizar la notificación de un caso / brote de ETA. ante el Departamento de Vigilancia Alimentaria, a través de los siguientes medios:
 

Usted puede denunciar problemas relacionados con alimentos, suplementos dietarios, materiales y/ o envases en contacto con ellos y productos domisanitarios (productos de limpieza, desodorantes de ambiente, insecticidas, rodenticidas, etc. A este Último fin, consulte el link “otros Productos, “Domisanitarios”, “Trámites”).

Denuncie por ejemplo:


Si consumió o compró comida que no era segura. La comida es considerada insegura cuando:
 

La información que Usted debe estar preparado para suministrar al INAL incluye:
 

Usted puede obtener información sobre alimentos o realizar denuncias en la oficina bromatológica del municipio al que pertenece.

Para saber qué oficina bromatológica le corresponde consulte el “LISTADO DE AUTORIDADES SANITARIAS PROVINCIALES Y DELEGACIONES DEL INAL DE LA REPÚBLICA ARGENTINA”.

El INAL investiga su denuncia para prevenir problemas de salud en la comunidad. Su denuncia puede indicar un problema y evitar que otras personas resulten enfermas o perjudicadas.

Según la naturaleza del problema, se adoptarán las medidas que se consideren necesarias para garantizar la provisión de productos seguros. Con la información que usted aporta, el INAL, a través de inspecciones, análisis y/o consultas, investigará lo ocurrido para determinar dónde y cuáles fueron las fallas para poder corregirlas. En caso que corresponda, se iniciará un sumario a fin de determinar quiénes fueron responsables imponiéndo sanciones a las personas o empresas que hubieran cometido la falta.

Cabe aclarar que las denuncias son anónimas, los datos personales que se solicitan son para poder establecer un nuevo contacto con el denunciante. Todas las denuncias reciben respuesta, pero no de manera instantánea ya que las investigaciones pueden durar varias semanas.

Es importante que tenga en claro que el INAL no puede ayudarlo a recuperar su dinero ni a iniciar acciones legales por los daños que haya sufrido como consecuencia de la compra de ese producto.

El INAL realiza análisis de productos de su incumbencia: alimentos, suplementos dietarios, productos de uso doméstico y materiales en contacto con los alimentos.

Las prestaciones que se brindan son:
 

Las prestaciones son aranceladas (Disposición 2163/05) excepto las provenientes de organismos oficiales, denuncias y asociaciones de enfermos celíacos.

Análisis que se realizan en el Depto. de Control y Desarrollo del Instituto Nacional de Alimentos  

Guía de Procedimientos para las presentaciones ante la CONAL