Antecedentes

La Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (RENALOA) se conformó durante los días 20 y 21 de abril del 2006, mediante una Asamblea Constitutiva cuya organización y coordinación estuvo a cargo de representantes del Instituto Nacional de Alimentos - INAL, en su Sede Central, sita en Estados Unidos 25 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La misma contó con el apoyo y asesoramiento de la Organización Panamericana de la Salud - OPS, fundamentales para la realización de esta reunión. Participaron en dicha reunión representantes de los laboratorios oficiales de 19 jurisdicciones bromatológicas y del INAL-ANMAT. Asimismo, estuvieron presentes representantes del Servicio Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria (SENASA), del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y de la Red de Laboratorios Oficiales de Alimentos de Bolivia (RELOAA), quienes relataron a los presentes sus experiencias en el desarrollo de sus respectivas redes de laboratorios de alimentos. Las jurisdicciones representadas en la reunión acordaron la constitución de una Red cuyos objetivos principales fueran: optimizar los mecanismos de control y de vigilancia alimentaria generando información oportuna y confiable - mediante la armonización metodológica y la implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad - a través del mejor aprovechamiento de los recursos disponibles. Luego de cinco años de su creación, la Red cuenta con la membresía de 30 laboratorios oficiales jurisdiccionales, el laboratorio del INAL (sede central), que oficia como laboratorio coordinador, y sus tres Delegaciones. Con fuerte base en los principios de equidad, efectividad, calidad, eficiencia y sostenibilidad, la consolidación de la RENALOA, significa un avance muy importante para el Control de los Alimentos en la República Argentina.

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