Versión de HTML Básico
Microorganismo
Preparación
de Cepas de
Prueba
Promoción del Crecimiento
Aptitud del Método de
Recuento en Presencia
del Producto
Recuento
Total de
Microorganismos
Aerobios
Recuento Total
de Hongos
Filamentosos y
Levaduras
Recuento
Total de
Microorganismos
Aerobios
Recuento Total
de Hongos
Filamentosos y
Levaduras
Staphylococcus
aureus
Por ejemplo
ATCC 6538,
NCIMB 9518,
CIP 4.83 o
NBRC 13276
Agar Digerido
de Caseína-
Soja o Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
18-24 horas
Agar Digerido
de Caseína-Soja
y Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Agar Digerido
de Caseína-
Soja / NMP
Caldo Digerido
de Caseína- Soja
30 - 35 ºC
Pseudomonas
aeruginosa
Por ejemplo
ATCC 9027,
NCIMB 8626,
CIP 82.118 o
NBRC 13275
Agar Digerido
de Caseína-
Soja o Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
18 - 24 horas
Agar Digerido
de Caseína-Soja
y Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Agar Digerido
de Caseína-
Soja / NMP
Caldo Digerido
de Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Bacillus Subtilis
Por ejemplo
ATCC 6633,
NCIMB 8054,
CIP 52.62 o
NBRC 3134
Agar Digerido
de Caseína-
Soja o Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
18 - 24 horas
Agar Digerido
de Caseína-Soja
y Caldo
Digerido de
Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Agar Digerido
de Caseína-
Soja / NMP
Caldo Digerido
de Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Candida albicans
Por ejemplo
ATCC 10231,
NCPF 3179,
IP 48.72 o
NBRC 1594
Agar Sabou-
raud Dextrosa
o Caldo Sa-
bouraud Dex-
trosa
20 - 25 ºC
2 - 3 días
Agar Digerido
de Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Agar
Sabouraud
Dextrosa
20 - 25 ºC
Agar Digerido
de Caseína-Soja
30-35 ºC
NMP: no aplica
Agar
Sabouraud
Dextrosa
20 - 25 ºC
Aspergillus
brasiliensis
Por ejemplo
ATCC 16404,
IMI 149007,
IP 1431.83 o
NBRC 9455
Agar Sabou-
raud Dextrosa
o Agar Papa
Dextrosa
20 - 25 ºC
5.-7 días o
hasta alcanzar
una buena
esporulación
Agar Digerido
de Caseína-Soja
30 - 35 ºC
Agar
Sabouraud
Dextrosa
20 - 25 ºC
Agar Digerido
de Caseína-Soja
30 - 35 ºC
NMP: no aplica
Agar
Sabouraud
Dextrosa
20 - 25 ºC
Tabla 4
. Valores del Número Más Probable de microorganismos