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BENZOICO, ÁCIDO
O
OH
C
7
H
6
O
2
PM: 122,1
65-85-0
Definición
- Ácido Benzoico es Ácido bence-
nocarboxílico. Debe contener no menos de 99,0 por
ciento y no más de 100,5 por ciento de C
7
H
6
O
2
,
calculado sobre la sustancia anhidra y debe cumplir
con las siguientes especificaciones.
Caracteres generales
- Cristales blancos, es-
camas o agujas. Fácilmente soluble en alcohol,
cloroformo y éter; soluble en agua a ebullición;
poco soluble en agua.
CONSERVACIÓN
En envases bien cerrados.
ENSAYOS
Identificación
A
- Preparar una solución saturada de Ácido
Benzoico en agua y filtrarla dos veces. A una por-
ción del filtrado, agregar cloruro férrico (SR): se
debe formar un precipitado color rosa. A otra por-
ción de 10 ml del filtrado, agregar 1 ml de ácido
sulfúrico 7 N y enfriar: aproximadamente a los
10 minutos se debe formar un precipitado blanco
soluble en éter.
B
- Determinación del punto de fusión <260>
Entre 121 y 123 °C.
Determinación de agua
<120>
Titulación volumétrica directa
. No más de
0,7 %. Emplear como solvente una solución de
metanol en piridina 1 en 2.
Ensayo de sustancias fácilmente carboniza-
bles
<350>
Disolver 500 mg de Ácido Benzoico en 5 ml de
ácido sulfúrico (SR): la solución no debe presentar
una coloración más intensa que la
Solución de com-
paración Q
.
Determinación del residuo de ignición
<270>
No más de 0,05 %.
Límite de metales pesados
<590>
Disolver 2,0 g de Ácido Benzoico en 25 ml de
acetona y agregar 2 ml de agua. Agregar 1,2 ml de
tioacetamida-glicerina básica (SR) y 2 ml de
Solu-
ción reguladora de acetato pH 3,5.
Dejar reposar
durante 5 minutos: el color obtenido no debe ser
más oscuro que el de un control preparado con
25 ml de acetona y 2,0 ml de
Solución estándar de
plomo (10 ppm)
tratado del mismo modo. No más
de 0,001 %.
Sustancias fácilmente oxidables
Agregar 1,5 ml de ácido sulfúrico a 100 ml de
agua, calentar a ebullición y agregar permanganato
de potasio 0,1 N, gota a gota, hasta que el color
rosado persista durante 30 segundos. Disolver 1,0 g
de Acido Benzoico en la solución caliente y titular
con permanganato de potasio 0,1 N (SV) hasta que
el color rosado persista durante 15 segundos: no
deben consumirse más de 0,50 ml de permanganato
de potasio 0,1 N.
VALORACIÓN
Pesar exactamente alrededor de 200 mg de Áci-
do Benzoico, disolver en 20 ml de alcohol, agregar
0,1 ml de rojo fenol (SR) y titular con hidróxido de
sodio 0,1 N (SV) hasta color rojo violaceo. Reali-
zar una determinación con un blanco y hacer las
correcciones necesarias (ver
780. Volumetría
).
Cada ml de hidróxido de sodio 0,1 N equivale a
12,21 mg de C
7
H
6
O
2
.